В 1970-е годы, главной целью всех в мире сельскохозяйственной политики; для удовлетворения продовольственных потребностей быстро растущего населения планеты, "зеленой революции" в сельскохозяйственном производстве собственной эффективности. С этой целью интенсивного использования ресурсов была поддержана.Тем не менее, не увеличивается в соответствии с целевым использованием повышения урожайности вход, почве высыхать постепенно, и в особенности человека, животных, привели к проблемам в области гигиены окружающей среды является непоправимой. Таким образом, этот нынешний обзор сельскохозяйственных систем и привела к разработке альтернатив.

Экологическое сельское хозяйство в начале экологически чистые альтернативные системы ведения сельского хозяйства, окружающей среды направлено на восстановление поврежденных баланс совершенно естественным путем, и собственных средств.Сельскохозяйственные применения синтетических пестицидов, удобрений, регуляторов роста и вместо того, чтобы проходить в трансгенных сортов;

' Посев, плодородие почв, особенно в естественных путей для обеспечения,
' Увеличение войну против болезней и вредителей, культурные практики,
биологический контроль, био-технических методов и натуральных препаратов, исполнения,
' Является средой обитания для животных производства и условий конкретного положения
' Сохранение биоразнообразия, переработка отходов, экологически чистой энергии и акцент на таких вопросах, как благосостояние производителей,
' Производство, переработка и реализация всех этапов национального и / или международных экологических производства, контролируя было сделано по правилам, требует сертификата.

В настоящее время, каждый день, значительное число потребителей становятся все более сознательными, здорового образа жизни, экологически чистые продукты для почвы и воды обращаются. Этот новый, современный подход, потребители направляет органические философии. Люди, потребление органических продуктов для здоровья и окружающей их среды, как важно каждым днем все больше и больше осознанности может развиваться .Таким образом, для жизни их семей и их здоровье; продукты высокого качества с гарантией сертифицированных органических этикетке продукта хотят потреблять.

IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) (Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство), направляет и определяет основные правила органического сельского хозяйства (экологический\биологический )движений во всем мире зонтичной организации.

Экологические ассоциации в Турции ЭОСХ (Экологическая организация сельского хозяйства ) в Измире, ОРГПА(Органические Производители продукции и промышленников ассоциации ) в Стамбуле расположен.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ БИОЛОГИЧЕСКОГО (ОРГАНИЧЕСКИЙ \ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ) ДВИЖЕНИЯ :

• " Экологические взаимодействия имеет важное значение.
• " Энергии и сырьевых материалов, используемых минимальна.
• " Искусственные добавки, подсластители и красители неиспользуются.
• " В производстве гормоны и химических веществ неиспользуются.
• " Продукт методов обработки для получения продукции высокого качества, направленные на сохранение природы.
• " Восстановленный и используются упаковочные материалы, которые не вредят здоровью человека
• " Человека в гармонии с природой “не наносит вреда любому живому существу на другой ” философии, основанной на движении.
• " Поддержка принципов социального и финансового положения производителей держать в уме