ORGANİK (EKOLOJİK) TARIM

Çevrenin bozulan doğal dengesini yeniden kurmak amacıyla, sentetik ve kimyasal ilaç,  gübre ile hormon kullanmadan;  ekim sahalarında münavebe, organik ve yeşil gübreleme metotları uygulanarak, ürün ve toprak kalitesini yükseltmek amacıyla yapılan bir üretim şeklidir. İnsana ve çevreye dost bir üretim sistemidir.

EKOLOJİK HAREKETİN TEMEL PRENSİPLERİ:

* Enerji ve hammadde minimum düzeyde kullanılır.
* Üretimde yapay katkı, tatlandırıcı, renklendiriciler, hormon ve kimyasal maddeler kullanılmaz.
* Ürün işleme yöntemleri doğayı koruma ve kaliteli ürün elde etmeye yöneliktir.
* Geri dönüşümlü ve insan sağlığına zarar vermeyen ambalaj malzemeleri kullanılır.
* İnsanın doğal bütünlük içinde; hiçbir canlının diğerine zarar vermeyeceği bir felsefe üzerine hareket ederek çevresel etkileşime önem verir.
* Üreticilerin, sosyal ve finansal durumlarını destekleyici prensipleri göz önünde tutar.

Ekolojik ürünler her aşamada uluslararası bağımsız denetleme kuruluşları tarafından kontrolü yapılıp sertifika verilmiş ürünlerdir. Bu ürünlerin Ekolojik Tarıma uygunluğu onaylanmıştır.

“SUNDER”, Sertifikalı Organik tarım ürünlerinin üretilmesi, işlenmesi ve yurtdışına pazarlanması amacı ile tamamen Türk bilgi ve sermayesi ile faaliyete geçmiştir. Ciddi çalışmalar ve yoğun emekler sonucunda elde edilen bu sağlıklı ürünler “BioSun Sertifikalı Organik Ürünler” ticari markası ile yurtiçinde de tüketicilerin beğenisine sunulmuştur. Sağlıklı bir yaşam doğa ve dünyamızın geleceği için Ekolojik(Organik) ürünler kullanınız. Ürünlerimiz, Kalite (ISO 9001:2008) ve (ISO 22000:2005) Gıda Güvenliği Standartlarında üretilmektedir.

• Sağlıklı bir yaşam doğa ve dünyamızın geleceği için Ekolojik (Organik) ürünler kullanınız.
• Ürünlerimiz, Kalite (ISO 9001:2008) ve (ISO 22000:2005, BRC ve IFS) Gıda Güvenliği Standartlarında üretilmektedir.
Ürünlerimiz ve Organik Yaşam ile ilgili tüm düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.

ÜRÜN ADI / CİNSİ	GIDA ÜRÜNÜ OLARAK	SAĞLIĞIMIZA KATKISI
Adaçayı (Salvia)	Soslarda, yemeklerde ve haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Mide rahatsızlıklarında, nezle,oğuk algınlığı, boğaz ağrısı, kanayan diş etleri ve solunum yolu iltihaplarında, gargara yapılarak ve deri problemlerinde haricen kullanılır. Aşırı kanamayı durdurduğu için menopoz dönemlerinde faydalıdır. Mükemmel bir sinir ilacıdır. Aşırı terlemeyi önler ve kan şekerini düşürür. Uykusuzluğa iyi gelir. Suyu ile yıkanan saçlar canlılık ve parlaklık kazanır.
Anason (Pimpinella anisum)	Pastacılıkta, soslarda ve haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Mide ve sindirim için yararlıdır. Anne sütünü artırıcı ve çocukların gaz sıkıntısına karşı ve yetişkinler için rahatlatıcı, sakinleştiricidir.
Biberiye (Rosmarinus Officinalis)	Çeşitli yemeklerde baharat veya haşlanarak bitki çayı olarak kullanılabilir.	Belleği güçlendirir. Deri üzerine esans olarak sürüldüğü zaman romatizmal ağrılara iyi gelir.
Ceviz İçi (Juglands Regia)	Çeşitli tatlı yapımında, unlu mamüller ve pastacılıkta kullanılır.	Bol miktarda A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri ile özel bir aktif madde içermektedir. Vücudu besler ve güçlendirir. Cildi güzelleştirir, canlılık verir ve ayak terlemesini önler. Cinsel gücü artırır, zekayı geliştirir, saç dökülmesini engeller. Yüksek kaliteli yağ içerir.
Defne Yaprağı (Laurus Nobilis)	Balık yemeklerinde, soslarda kullanılır. Haşlanarak bitkisel çay olarak da içilebilir.	Rahatlatıcıdır ve zindelik verir. Koku giderici özelliği vardır. Romatizma, idrar yolları ve sinir sistemi rahatsızlıklarına şifa olmaktadır. Buhar banyosunda kullanılabilir.
Dereotu (Anethum Graveolens)	Balık yemeklerinde, salatalara, soslara değişik lezzet verir.	Sindirim sistemine iyi gelir, hazmı kolaylaştırır. Gaz söktürücü etkisi vardır. Sinirleri yatıştırır. Sakinleştiricidir.
Devedikeni (Silybum Marianum)	Bitki çayı olarak haşlanarak kullanılır.	Karaciğerdeki zehirli maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Sindirim sistemine iyi gelir.
Dut (MUlberry Moraceae)	Kurutulmuş meyce olarak ve şuruplarda kullanılır.	Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Vücutta biriken suyu boşaltır. Pamukçuk hariç diğer ağız ve bademcik iltihaplarını giderir.
Fesleğen (Ocimum Basilicum)	Haşlanarak bitki çayı olarak içilir. Soslara salatalara ve yemeklere hoş bir tat verir.	İçindeki “Eugenol” maddesi sayesinde baş ve eklem ağrılarına iyi gelir. İltihap oluşmasını önler. Çay olarak içilirse göğsü yumuşatır. Sakinleştiricidir. Kalbi ve ruhsal yapıyı olumlu etkiler.
Haşhaş Tohumu (Papaver Somniferum)	Soslarda, pastacılıkta ve ekmek gibi hamur işlerinde kullanılır.	İçinde bulundurduğu zengin bitkisel yağı ve aroması ile vücudumuzun tabii yağ ihtiyacını karşılar.
Hatmigül (Althaea Officinalis)	Haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Kuru öksürüğe iyi gelir. Göğsü yumuşatır. Dişeti iltihaplarında kullanılır. Dövülmüş hatmi taneleri vücuda sürülürse, sinek ve böcek ısırmalarını önler.
Hayıt Tohumu (Vitex AgnusCastus)	Haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Karın ağrısı ve ishali keser. Hanımların aylık kanamalarını düzenler. Anne sütünü artırır. Ayak şişlerini indirir. Hazımsızlığı giderir.
Ihlamur (Tilia)	Haşlanarak yalnız veya diğer bitkilerle bitki çayı olarak kullanılır.	Soğuk algınlığı ve kronik öksürüklerde göğsü yumuşatıcı ve yatıştırıcı olarak kullanılır. Üst solunum yollarına iyi gelir. Buhar banyosu cilt kırışıklıklarına iyi gelir. Hoş kokusu ferahlık verir.
Isırgan Otu (Urtica)	Çeşitli yemeklerde taze ve kuru olarak sos ve salatalarda ayrı bir lezzet verir. Kuru yaprağı, haşlanarak bitki çayı yapılabilir.	Demir ve Potasyum bakımından çok zengindir. ateşli hastalık belirtilerini ortadan kaldırır. Bağırsak temizleyici, idrar söktürücüdür. Öksürük kesici ve rahatlatıcıdır.
Karabaşotu (Lavandula Stoechas)	Haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Sinüzit iltihaplarına iyi gelir. Vücuda dinçlik ve zindelik verir.
Kekik / Oregano (İzmir Kekiği) (Origanum)	Et yemeklerinde ve soslarda kullanılır. Haşlanarak yalnız veya diğer bitkilerle bitki çayı olarak içilebilir.	Antibakteriyel özelliği vardır. Soğuk algınlığı, ateş, nezle, bronşit ve tansiyonda kullanılır. Suyu, hazım etmek amaçlı içilebilir. Sivilce, mantar ve cilt yaralarına karşı yağı haricen cilde sürülür.
Kekik / Thyme (Sivri Kekik) (Thymus)	Çeşitli yemeklerde baharat amaçlı ve haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Antiseptik özelliği vardır. Bronşit ve öksürük kesicidir. Mantar ve deri hastalıklarında, diş çürümelerinde kullanılır. Suyu elde edilerek, hazım amaçlı içilebilir.
Kimyon (Cuminum Cyminum)	Çeşitli yemeklerde, sos ve salatalarda kullanılır. Haşlanarak bitkisel çay karışımı yapılabilir.	Önemli bir demir vitamini kaynağıdır. Sindirim sistemine iyi gelir. Isıtıcı ve gaz söktürücü özelliği vardır. Kan ve bağırsakları düzenleyici ve atıcı özelliği çok etkilidir. Rahatlatıcıdır.
Kişniş (Coriandrum Sativum)	Baharat olarak yemeklerde kullanılır. Bazı içkilerin yapımında tercih edilir. Yağı hoş kokuludur.	İştah açıcıdır. Gaz söktürücü özelliği vardır, hazmettirici olarak kullanılabilir.
Kuşburnu (Rosa Canina)	Bitki çayı ve meyve suyu olarak içilir. Reçel yapımında kullanılır.	Soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini destekler. Kireçlenme ve romatizma ağrılarında faydalıdır.
Laden (Cistaceae)	Haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır. Kozmetik ve sabun yapımında kullanılır.	Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağırsakları düzenler. Balgam söktürür.
Maydanoz (Petroselinum Crispum)	Çorbalarda, çeşitli yemeklerde ve pizzalarda kullanılır. Yemeklere ve salatalara lezzet verir.	İdrar ve safra atıcı özelliğinin yanı sıra böbrek iltihabını temizler. Sistite iyi gelir. Adet düzenleyici özelliği vardır. Zengin C vitaminidir.Sentetik ilaç kullanımı sonucu vücutta biriken zararlı atıkların atılmasını sağlar. Kurutulmuşu daha etkilidir.
Melissa (Melissa Officinalis)	Haşlanarak bitkiçayı olarak kullanılır. Tatlandırıcıdır. Balık, et ve ızgarada değişik lezzet verir.	Mide ağrılarında, baş ağrılarında yatıştırıcı olarak, sinirsel mide ve bağırsak rahatsızlıklarında, kadınlar adet döneminde kullanır. Cildi canlı tutar. Hoş kokusu canlılık, ferahlık verir.
Mercanköşk (Origanum Marjorana)	Sosis üretiminde kekik ile beraber, Sebze yemeklerinde ve ayrıca haşlanarak çayı içilir.	Sinir sistemi için çok yararlıdır. Uykusuzluk, migrene iyi gelir. Mide yanmasını geçirir. Bağırsakların çalışmasını artırır.
Mersin yaprağı (Myrtus)	Haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Kabızlık, idrar yolları hastalıklarında ve göğüs hastalıklarında kullanılır.
Nane (Mentha piperitae)	Çeşitli yemeklerde, çorbalarda ve şekerlemede kullanılır. Haşlanarak yalnız veya diğer bitkilerle bitki çayı olarak içilebilir.	Bronşit, soğuk algınlığı, öksürükte ferahlatıcı olarak kullanılır. Sindirim sistemine yardımcı olur. Antiseptik özelliğinden dolayı virüslere karşı vücudu kuvvetlendirir. Buhar banyosu yapılabilir.
Papatya (Matricaria Recutita)	Haşlanarak bitkisel çay veya karışım yapılarak içilebilir.	Çiçekleri çok değerli eterik yağı ihtiva eder. Uyku bozukluğuna, sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve mide kramplarına iyi gelir. Çiçekleri iştah açıcı ve yatıştırıcı etkiye sahiptir.
Rezene (Foeniculum Vulgare)	Salata ve soslarda, özellikle balık çorbalarında kullanılır. Haşlanarak bitki çayı karışımı yapılabilir.	Mide ilaçlarının yapımında kullanılan hammaddedir. Mide ve bağırsak gazlarını ve spazmı giderir. Hazımsızlığı giderici, anne sütünü artırıcı özelliği vardır.
Sumak (Rhus Coriaria)	Sebze ve et yemeklerinde tatlandırıcı olarak kullanılır.	Boğaz ve diş rahatsızlıklarında yararlıdır. Antiseptik özelliği vardır. Mide hastalıklarında kullanılır.
Susam (Sesamum Indicum)	Çeşitli yemeklerde, unlu mamullerde ve pastacılıkta kullanılır.	Mide, bağırsak rahatsızlıklarında ve romatizmada faydalıdır. Önemli bir bitkisel yağ kaynağıdır. Yağı ağız temizliğinde kullanılır.
Zahterotu (Satureja Hortensis)	Çeşitli yemeklerde baharat amaçlı ve haşlanarak bitki çayı olarak kullanılır.	Hazmı kolaylaştırıcı ve iştah açıcıdır. İdrar söktürür.
Zeytin yaprağı (Olea Europaea)	Haşlanarak çay olarak kullanılır. Ayrıca kozmetik sanayinde kullanılır.	Kan şekerini düzenler. Kolesterol seviyesinde düşmeye neden olur.

 

UYARI! Yukarıda verdiğimiz bilgiler ürünlerimizin tanıtımı içindir. Tedavi amaçlı kullanımlarda uygun oranlar dikkate alınmazsa tıbbi bitkiler toksik etki yapabilirler. Ayrıca hamile ve loğusa hanımlar ile küçük çocuklar için zararlı olacağından, ürünleri kullanmadan önce uzman doktora danışılması tavsiye edilir.